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给西餐马铃薯千层派 加入重庆元素

美食 时间:2019-07-03 编辑:诚信在线 浏览:
中国澳门选手 徐纪楠 虽然是第一次到重庆,但中国澳门小伙徐纪楠好像对重庆有种特殊的感情。 前天,徐纪楠在“一带一路”国际技能大赛烹饪项目比赛中就用到了重庆元素。他在做马铃薯千层派时加入了少量花椒与海椒,让这道西餐中的菜品显得有些特别。有这样

给西餐马铃薯千层派 加入重庆元素

中国澳门选手 徐纪楠

  虽然是第一次到重庆,但中国澳门小伙徐纪楠好像对重庆有种特殊的感情。

  前天,徐纪楠在“一带一路”国际技能大赛烹饪项目比赛中就用到了重庆元素。他在做马铃薯千层派时加入了少量花椒与海椒,让这道西餐中的菜品显得有些特别。有这样的灵感和大胆的尝试,既是源于徐纪楠来之前对重庆的了解,也与他在重庆的饮食有关。

  来重庆之前,徐纪楠就在思考如何创新。22岁的他是澳门旅游学院厨艺管理专业二年级学生,他认为“麻”和“辣”是不可缺的“重庆元素”。

  抵达重庆后,徐纪楠好好品味了一番。在酒店用餐时,给徐纪楠的感受就是,“几乎50%以上都是‘红’的。”比赛之前,他专门乘车体验了一下重庆,还与同行的朋友们一起吃了地道的重庆火锅。

  比赛结束之后,徐纪楠还会在重庆待两天左右,接下来他会好好规划行程,进一步体验重庆这座城市。

给西餐马铃薯千层派 加入重庆元素

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